こんにちは、今年に入って初のブログです。

早いもので、年が明けてからもう１週間です、

皆さんどんなお正月を迎えられましたか？

年末からお正月にかけて飲食の機会も多かったのでは？

そこで、本日は七草粥のお話です。

本来は１月７日の朝に無病息災と招福を祈願し食するのだそうです。

皆さん、七草すべて言えますか？

こちらです↓

「セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロ」

これらにお餅を加えて炊いたお粥が七草粥です。

春の七草はお正月のご馳走で疲れた胃を休める効果があるとも言われてます。

胃に優しくビタミン豊富です。

中国から伝わったもので平安時代からある風習なんです。

元々は雑草ではなく穀物だったようで、

昔はお餅や稗などを使った七穀粥だったものが

江戸時代くらいから現在の七草粥になったそうですよ。

 最近はスーパーにも七草がセットになっている物が売っているので

胃が疲れている方は是非作ってみてはいかがでしょう。

（うれしいことに一人前セットも売ってました。）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　事務　みやざわ